Προϊόντα για μέλι και μέλι (4)

Αρωματικό μέλι σε σκούρο κίτρινο έως καφέ χρώμα ανάλογα με τα χρόνια, είναι ένα κρεμώδες μέλι από ποικιλία φυτών (άγρια σμέουρα, κάστανα, τριφύλλια,...). Συλλεγμένο σε ορεινές περιοχές, εντός του όρους Monédières, αυτό το μέλι είναι ένα τέλειο προϊόν για να γλυκάνει ζεστά ροφήματα και επιδόρπια.

Κρεμώδης μέλι που συλλέγεται το καλοκαίρι στο Πράσινο Περικόρδιο. Προερχόμενο από άγρια χλωρίδα (κυρίως κάστανο και βατόμουρο), είναι εύκολο να απλωθεί, καθιστώντας το ιδανικό προϊόν για τα πρωινά σας.

Σκούρο καφέ μέλι που συλλέγεται στη Δορντόννη, στην περιοχή του Περικώρ. Η χαρακτηριστική του γεύση, ελαφρώς πικρή, εκτιμάται ιδιαίτερα από τους γνώστες. Με τις ελάχιστα έντονες γλυκές νότες, χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική, κυρίως για την παρασκευή ψωμιού μπαχαρικών. Είναι ένα μέλι που κρυσταλλώνει πολύ αργά.

Συλλεγμένο από το μασίφ των Μονεντιέρ. Η γεύση του, τόσο γλυκιά όσο και ανθώδης, θα ενθουσιάσει τόσο τους λάτρεις του γλυκού μελιού όσο και εκείνους που προτιμούν το πιο χαρακτηριστικό μέλι. Τυπικό προϊόν του Λιμουζέν.